Membuat Kentang Goreng Crispy

Bahan:
8 buah kentang ukuran besar
Tepung Maizena
Garam (secukupnya)
Bawang putih (secukupnya)
Air es
Minyak goreng
Kunyit bubuk

Cara membuat kentang goreng renyah dan crispy:
1. Kupas dan potong-potong kentang  dengan bentuk stik setebal 0,5 cm. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna.
2. Didihkan air rebusan, kemudian tambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk agar kentang tidak terlalu pucat. Rebus kentang selama 3 atau 4 menit.
3. Tiriskan kentang dan segera masukkan ke dalam air es.
4. Campur tepung maizena dan garam, kemudian gulingkan kentang di atasnya. Aduk hingga seluruh bagian kentang terlumuri tepung dan garam.
5. Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng kentang hingga berwarna kekuningan. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau kertas tisu.


Selamat mencoba 😊😊